11-9-2007 23.53

Forse (per motivi gravi)...
ci si può inventare lo sciopero della fame…ma...
lo sapevi che il 13 di settembre…è confermato lo sciopero della pasta?
Lo hanno annunciato i presidenti di Adoc...Adusbef...Codacons e Federconsumatori in una conferenza stampa.
Ma come si fa…a inventarsi uno sciopero della pasta?
Non so per loro...ma la pasta è la mia unica religione;-)…e per me ha un significato magico…
Che siano penne…spaghetti o linguine…poco importa…ma in casa mia (almeno) una volta al giorno…si fa ;-)
Io la stragodo anche in bianco…si…al burro…con una spruzzatina di parmigiano.
Ma se provi con…filettino d’acciuga sott’olio…capperi sott’aceto tritati……olive nere snocciolate prezzemolo tritato…uno spicchietto d’aglio…e un peperoncino fresco…è fatta!
Dai ti lascio la ricettina…poi mi farai sapere se ha avuto il successo che merita;-)
La preparazione del sugo è molto semplice e rapida.
In una casseruola metti un po' d'olio…i filetti di acciuga spezzettati…i capperi tritati…i pomodori …privati dei semi e ridotti a filettino…le olive tagliate a rondelle…l'aglio e un pezzetto di peperoncino…se ti piace. Fai andare la cottura...su fiamma vivace…con un pochino di sale.
Fai insaporire dolcemente (mi raccomando;-) per circa 5 minuti.
Aggiungi…solo alla fine…a fuoco spento…il prezzemolo...altrimenti si ossida;-)
Il sugo...ora è pronto.
Questa semplice ricetta avrà l’effetto positivo e assolutamente efficace…di sera (o di giorno;-)
pare abbia…(anche) forti proprietà afrodisiache,-)
Alla fine...ricordati che ci vuole...una torta all'altezza...e la cassata siciliana...è una meraviglia;-)
Io me la sto gustando...davanti a un film "Crimini e misfatti"....con Woody Allen
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petra@petrascharbach.com