Mio caro amico…
la rivista “PANORAMA”
ha assegnato proprio
alla mia PARMA il titolo di:
“REGINA D'ITALIA” :-)
Questa incantevole città...
è descritta dagli intenditori come un vero paradiso...
capace di regalare una migliore qualità della vita!:-)
.
Io non sono altro che un piccolo granello di sabbia persa nel vento...
tuttavia...credo proprio che questo prestigiosissimo riconoscimento sia stato ben assegnato…
Considero Parma...la mia città ideale...pertanto...
condivido con piacere l'articolo del giornalista Gianluca Ferraris:-)
in
un momento di crisi dannata corroborata di tante incertezze che...
ci attanagliano in ogni istante.
ci attanagliano in ogni istante.
Ed è straordinario essere consapevoli
di vivere...
in quella che è la capitale di un piccolo stato modello
e che oggi come oggi...
è all’avanguardia in Italia per la qualità della vita:-)
in quella che è la capitale di un piccolo stato modello
e che oggi come oggi...
è all’avanguardia in Italia per la qualità della vita:-)
D’accordo amico mio!
Resta
ancora qualche passo da compiere…
come per esempio aumentare il numero dei collegamenti di quei treni ad alta velocità…
che attraversano l’Italia da nord a sud.
come per esempio aumentare il numero dei collegamenti di quei treni ad alta velocità…
che attraversano l’Italia da nord a sud.
.
Comunque sia…pensa!:-)
Comunque sia…pensa!:-)
Proprio in questi giorni…l’organizzazione dell’EXPO di Milano
ha scelto proprio Parma...come punto di incontro per gli ambasciatori di tutte le nazioni!
E sono ben 147 quelle destinate a partecipare alla convention:-)
ha scelto proprio Parma...come punto di incontro per gli ambasciatori di tutte le nazioni!
E sono ben 147 quelle destinate a partecipare alla convention:-)
Questo è un importante
segno della considerazione internazionale...
nella quale è tenuta questa splendida città:-)
nella quale è tenuta questa splendida città:-)
Mancano
soltanto alcuni giorni...alla magica notte di Natale che vedrà riuniti di fronte
ad un tavola deliziosamente imbandita le famiglie di tutto il mondo:-)
.
La tradizione natalizia…prevede una tavola imbandita con una bella tovaglia di colore rosso fiammante – lo stesso dell’abito di Babbo Natale – abbellita ancor di più da un rametto di vischio con un ricco menù a base di pesce.
La tradizione natalizia…prevede una tavola imbandita con una bella tovaglia di colore rosso fiammante – lo stesso dell’abito di Babbo Natale – abbellita ancor di più da un rametto di vischio con un ricco menù a base di pesce.
è una splendida occasione per passare qualche ore in allegria consumando un pasto un po’ più abbondante del solito:-)
E’ una
straordinaria opportunità…anche se…
la globalizzazione dei mercati e le nuove scoperte della biologia genetica...
ci pongono alcuni dubbi su quello che realmente stiamo per gustare:-)
la globalizzazione dei mercati e le nuove scoperte della biologia genetica...
ci pongono alcuni dubbi su quello che realmente stiamo per gustare:-)
http://www.regione.emilia-romagna.it/consumatori/vademecum/2014/dicembre/alimenti-e-menu-piu-trasparenti-maggiori-garanzie-per-chi-e-allergico
E’ sì…perché se fino a qualche anno fa...
l’unica preoccupazione di fronte ad un piatto di crostacei o ad una porzione di pesce sapientemente cucinato…
era quella di sapere se si trattasse di alimenti freschi o al contrario conservati…
oggi con l’avvento dello sviluppo di nuove tecnologie…
dobbiamo porci una domanda in più e cioè…se…
quella bella aragosta deliziosamente preparata su un letto di tenerissime verdure
e guarnita di maionese…
proviene davvero dai mari di casa nostra o…se…
al contrario da quelli del lontano Madagascar!:-(
La domanda è sempre la stessa:
“Quel fantastico branzino…
sarà per davvero pescato in mare (?)
o piuttosto la sua provenienza è quella di un blasonato stabilimento di acqua cultura...
laddove l’amato pesciolino è nato e cresciuto con le tecniche dei poveri polli allevati in batteria?":-(
E’ sì…perché se fino a qualche anno fa...
l’unica preoccupazione di fronte ad un piatto di crostacei o ad una porzione di pesce sapientemente cucinato…
era quella di sapere se si trattasse di alimenti freschi o al contrario conservati…
oggi con l’avvento dello sviluppo di nuove tecnologie…
dobbiamo porci una domanda in più e cioè…se…
quella bella aragosta deliziosamente preparata su un letto di tenerissime verdure
e guarnita di maionese…
proviene davvero dai mari di casa nostra o…se…
al contrario da quelli del lontano Madagascar!:-(
La domanda è sempre la stessa:
“Quel fantastico branzino…
sarà per davvero pescato in mare (?)
o piuttosto la sua provenienza è quella di un blasonato stabilimento di acqua cultura...
laddove l’amato pesciolino è nato e cresciuto con le tecniche dei poveri polli allevati in batteria?":-(
Oramai esiste la consapevolezza che le persone…
abbiano il sacrosanto diritto di venire informate…
sia sulla qualità del prodotto che sulla provenienza di esso:-)
abbiano il sacrosanto diritto di venire informate…
sia sulla qualità del prodotto che sulla provenienza di esso:-)
.
Ecco…le nostre preoccupazioni sono state raccolte solo di recente dal Parlamento Europeo
che ha imposto l'obbligo di fornire una serie di informazioni a chi acquista i cibi al supermercato o a chi diversamente...
si accinge a consumarli seduto al tavolo del ristorante.
Ecco…le nostre preoccupazioni sono state raccolte solo di recente dal Parlamento Europeo
che ha imposto l'obbligo di fornire una serie di informazioni a chi acquista i cibi al supermercato o a chi diversamente...
si accinge a consumarli seduto al tavolo del ristorante.
Finalmente…viene
riconosciuto ad ognuno di noi…
il diritto di sapere quello che mangiamo e di evitare in questo modo di consumare gli alimenti ai quali sappiamo di essere allergici.
Tu amico mio mi dirai:
" Ma sulle confezioni che acquisto al supermercato c’è sempre stato scritto la composizione di quello che veniva venduto!" :-)
D’accordo! E’ vero!
Da che mondo è mondo…
sulle etichette dei cibi confezionati è sempre riportato il contenuto:-)
il diritto di sapere quello che mangiamo e di evitare in questo modo di consumare gli alimenti ai quali sappiamo di essere allergici.
Tu amico mio mi dirai:
" Ma sulle confezioni che acquisto al supermercato c’è sempre stato scritto la composizione di quello che veniva venduto!" :-)
D’accordo! E’ vero!
Da che mondo è mondo…
sulle etichette dei cibi confezionati è sempre riportato il contenuto:-)
La crisi
economica non accenna a diminuire la sua morsa!:-)
Pertanto…per tutti noi...
la tentazione di risparmiare a tavola è forte…
ma occorre anche fare acquisti in maniera intelligente e cioè evitare di scegliere cibarie di scarsa qualita’ soltanto perché più convenienti!:-(
Pertanto…per tutti noi...
la tentazione di risparmiare a tavola è forte…
ma occorre anche fare acquisti in maniera intelligente e cioè evitare di scegliere cibarie di scarsa qualita’ soltanto perché più convenienti!:-(
Proprio di
questo...
si occupa una delle più prestigiose agenzie della CEE!
E…pensa un po’…questo importante organismo ha sede proprio nella mia amatissima città…
in un palazzone a due passi da casa mia…si tratta dell’EFSA!
Conosci amico mio i compiti di questa Agenzia?
Dai uno sguardo a questo filmato:-)
si occupa una delle più prestigiose agenzie della CEE!
E…pensa un po’…questo importante organismo ha sede proprio nella mia amatissima città…
in un palazzone a due passi da casa mia…si tratta dell’EFSA!
Conosci amico mio i compiti di questa Agenzia?
Dai uno sguardo a questo filmato:-)
La
strada giusta per controllare la qualità di quello che posiamo fiduciosi sulla
nostra tavola
è solo quella di controllare ogni passaggio…
un po’ quello che i tecnici chiamano “filiera”:-)
è solo quella di controllare ogni passaggio…
un po’ quello che i tecnici chiamano “filiera”:-)
Ma non è
finita!
Proprio da sabato 13 dicembre sono cambiate tutte le regole…
e le etichette sulle confezioni dei cibi dovranno necessariamente seguire il nuovo regolamento comunitario che renderà più leggibili e comprensibili le scritte riportate sulle confezioni degli alimenti:-)
Pensa! Anche la più piccola scatoletta avrà la sua etichetta particolareggiata….
quasi fosse una vera carta di identità del prodotto capace di fornire tutte…
ma proprio tutte le informazioni utili:-)
Tuttavia…nonostante la buona volontà di questa nuova legge…in essa si cela un difetto
– e neanche tanto piccolo –
Purtroppo non sarà possibile capire con esattezza la provenienza del prodotto!
Pare strano…eppure sarà proprio così!:-(
Proprio da sabato 13 dicembre sono cambiate tutte le regole…
e le etichette sulle confezioni dei cibi dovranno necessariamente seguire il nuovo regolamento comunitario che renderà più leggibili e comprensibili le scritte riportate sulle confezioni degli alimenti:-)
Pensa! Anche la più piccola scatoletta avrà la sua etichetta particolareggiata….
quasi fosse una vera carta di identità del prodotto capace di fornire tutte…
ma proprio tutte le informazioni utili:-)
Tuttavia…nonostante la buona volontà di questa nuova legge…in essa si cela un difetto
– e neanche tanto piccolo –
Purtroppo non sarà possibile capire con esattezza la provenienza del prodotto!
Pare strano…eppure sarà proprio così!:-(
Sulle piccole forme dello squisito formaggio Camembert francese…
o sulle lattine di birra bavarese o sul mio amatissimo formaggio Parmigiano ci sarà soltanto una scritta sibillina e cioè questa:
o sulle lattine di birra bavarese o sul mio amatissimo formaggio Parmigiano ci sarà soltanto una scritta sibillina e cioè questa:
"PRODOTTO IN EUROPA!"
E questa…è quasi una beffa...
se si pensa che la nuova legge è nata per dare maggiori informazioni a noi consumatori!:-(
E questa…è quasi una beffa...
se si pensa che la nuova legge è nata per dare maggiori informazioni a noi consumatori!:-(
Ma ora…consoliamoci!
Eccoli...i magnifici tortelli di zucca…che sono i miei
preferiti!:-)
Adoro questo splendido piatto prelibato della cucina
parmigiana...
e mentre con infinita gioia li assaporo…
e mentre con infinita gioia li assaporo…
rifletto su come sia
importante per tutti noi conoscere bene gli ingredienti in ogni piatto
prelibato…
laddove un semplice primo piatto…
diventa un vero gioiello della
cucina popolare…
creato tanti anni fà per sfruttare i tesori delle nostre terre
e trasformarle in un pasto completo:-)
Ora...con tutto il cuore...
il mio augurio più grande…
è che nelle prossime feste natalizie…
tutti…ma proprio tutti...possano avere ogni giorno un pasto caldo sulla propria tavola:-)
il mio augurio più grande…
è che nelle prossime feste natalizie…
tutti…ma proprio tutti...possano avere ogni giorno un pasto caldo sulla propria tavola:-)
Amico mio...ti mando un bacio...offrendoti la pellicola indimenticabile del mitico Totò...
Nel film:
" MISERIA E NOBILTA'":-)
Ti aspetto domani sera martedì...in SKYPE alle 22:-)
Nel film:
" MISERIA E NOBILTA'":-)
Ti aspetto domani sera martedì...in SKYPE alle 22:-)
Partita noiosissima che è servita solo a ricordare a
tutti i problemi di formazione della squadra di mister Donadoni:-(
Il nostro Parma...rimane ancora ultimo in classifica e il punticino
conquistato ieri ha il solo scopo di compensare quello perso nei giorni
scorsi per la sanzione inflitta dalla federazione:-(
Giovedì prossimo...il
nostro Parma giocherà a Napoli contro la squadra di casa che sarà
l’ultima che giocherà nel 2014.